Cocktail

Le principe du cocktail est de mélanger harmonieusement et en proportions variables, des liqueurs, des alcools, des sirops, des jus de fruits et des aromates. Le résultat doit être agréable au goût et à l'œil. Il existe des recettes de cocktails avec et sans alcool. L’art du cocktail c’est développé pendant les années 1920 aux Etats-Unis où à cette époque la prohibition développe l'imagination des barmen et des contrebandiers pour masquer l'alcool avec des jus de fruits afin de tromper la police.